Τσίτσος ΠΚΣ 1
Αργυριάδου_AA 21
15ο Πανελλήνιο Κτηνιατρικό Συνέδριο, 4-6 Νοεμβρίου 2022, Αθήνα
Αργυριάδου_AA 21 Τσίτσος ΠΚΣ 1 Τσίτσος ΠΚΣ 2 Τσίτσος ΠΚΣ 3
Οικονόμου και συν_Αξιολόγηση διαφορετικών διαδικασιών μαριναρίσματος στην ποιότητα και τις μικροβιολογικές ιδιότητες σνακ κρέατος (jerkies) από πρόβειο κρέας
7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Το κρέας και τα προϊόντα του
Οικονόμου και συν_Αξιολόγηση διαφορετικών διαδικασιών μαριναρίσματος στην ποιότητα και τις μικροβιολογικές ιδιότητες σνακ κρέατος (jerkies) από πρόβειο κρέας
6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Το Κρέας και τα Προϊόντα του 2019
Παρουσίαση 1 – Economou et al. Παρουσίαση 2 – Economou et al. Παρουσίαση 3 – Arsenos et al. Παρουσίαση 4 – Kouretas